Venerdì Pesce su prenotazione

Antipasti Dello chef Della casa All’italiana Uova tartufate Mozzarella di bufala Verdura mista   Bruschette: Ai funghi misti Al pomodoro Con salse miste Ai funghi porcini   Fritti: Supplì Fiori di zucca Crocchette di patate Olive all’ascolana Filetti di baccalà Polpa di granchio Mozzarelle fritte   Primi Piatti Boscarelli ai funghi porcini Maltagliati ai funghi porcini Fettuccine ai funghi porcini Fettuccine ai funghi porcini e tartufo bianco Fettuccine al ragù Fettuccine al pomodoro fresco Pappardelle al cinghiale Pappardelle al capriolo Pappardelle al tartufo Ravioli ricotta e tartufo Ravioli ricotta e spinaci Gnocchi ai funghi porcini e tartufo Gnocchetti tricolori ai quattro formaggi Caramelle allo speck Fagottini al radicchio e crema di noci Polenta casareccia ai funghi porcini/alle spuntature e salsicce (periodo invernale) Tagliolini alla forma Tagliolini mare/monti Mezzemaniche alla carbonara Bucatini all’amatriciana Penne all’arrabbiata Bis di primi (minimo due porzioni) Tris di primi (minimo due porzioni) Lunette al tartufo bianco Lunette broccoli e mandorle Cuori ai formaggi   Formaggi Parmigiano reggiano Caciottina Pecorino Scamorza Gorgonzola   Frutta Di stagione Fragole di Nemi Fragoline di bosco di Nemi Ananas

Secondi Piatti Bistecca di manzo nazionale Bistecca di manzo irlandese Bistecca di manzo danese Bistecca di manzo argentino Lombata di vitello Scaloppine di vitello ai funghi porcini Scaloppine di vitello al limone/vino Straccetti di manzo ai funghi porcini Straccetti di manzo alla rughetta Abacchio nostrano alla scottadito Porcini arrosto Cinghiale alla brace Cervo alla brace Arrosticini di pecora Filetto di manzo ai ferri / al pepe verde Filetto di manzo ai funghi porcini Salsicce di maiale alla brace Spiedini di pollo-salsiccia-tacchino Galletto alla brace Piccione alla brace Quaglie alla brace Scamorza in padella ai funghi porcini Scamorza al prosciutto   Contorni Di stagione:   Pizzeria Pizza margherita Pizza napoli Pizza ai funghi Pizza capricciosa Pizza ai funghi porcini Pizza alle verdure Pizza bianca con rughetta bresaola e scaglie di parmigiano reggiano Pizza bianca con rughetta e pomodoro fresco Pizza alla boscaiola Pizza primavera Pizza bianca con cicoria e salsiccia Pizza alla salsiccia Pizza alla marinara Pizza ai peperoni Pizza alla parmigiana Pizza ai quattro formaggi Pizza bianca con mozzarella di bufala Crostino al prosciutto Crostino alle alici Crostino alle verdure Crostino alla boscaiola Crostino ai funghi porcini   Dolce e Dessert Profiteroles Panna cotta Dolci della casa Crostata Tartufo bianco/nero Sorbetto al cocco Sorbetto al limone della casa Coppa al caffè Coppa all’amarena